Mitos e verdades
Nem todo alimento embalado é ultraprocessado
Publicado por Tamires Miranda Pereira da Cruz em 02/04/2024
É comum associarmos alimentos embalados à categoria de ultraprocessados, repletos de aditivos e ingredientes questionáveis. No entanto, é importante esclarecer que nem todo alimento embalado se enquadra nessa classificação. Alguns produtos vêm com rótulos limpos, indicando que passaram por um processamento mínimo e mantêm a integridade de seus ingredientes. Esses alimentos oferecem praticidade sem comprometer a qualidade nutricional.
Alguns exemplos de alimentos embalados com rótulos limpos incluem nozes e sementes, que podem ser encontradas em embalagens prontas para consumo. Esses alimentos preservam seus nutrientes naturais e são excelentes fontes de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Da mesma forma, iogurtes sem aditivos artificiais e com poucos ingredientes são outra opção. Eles oferecem benefícios probióticos e nutrientes essenciais sem os excessos de açúcares e aditivos presentes em muitos produtos ultraprocessados.
Ao reconhecer que nem todo alimento embalado é sinônimo de ultraprocessado, você pode fazer escolhas conscientes. Optar por alimentos embalados com rótulos limpos é uma maneira de desfrutar da conveniência sem comprometer a qualidade nutricional, proporcionando uma alternativa saudável em meio à variedade de opções disponíveis no mercado.
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